Carnet de Route

24 janvier 2011

Foret noire - Schwarzwälder

Foret Noire Je viens ENFIN vous dévoiler le "secret" de ma Forêt Noire ou Schwarzwälder en alsacien... hihihi... La recette est toute simple Préparer une pâte à biscuit : 4 oeufs, 125g de sucre, 65g de fécule et 60g de farine. Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre, puis rajouter le mélange fécule-farine, puis rajouter délicatement les blancs battus en neige. Mettre la génoise dans le moule (rond, carré, ou sur la plaque à pâtisserie de votre four, aprés avoir beurré le moule). Attention, au temps de cuisson,... [Lire la suite]
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14 janvier 2011

Bûche foret noire

Le Vendredi c'est à vous de jouer... Je n'ai pas eu l'occasion de le poster avant, mais avec ce post, je termine mes desserts de fête.. Une colègue avait testée ma bûche version Foret Noire... Je noterai également la recette la semaine prochaine... Bon WE à toutes & à tous... ici il commence sous la grisaille...
Posté par gael67 à 18:39 - - Permalien [#]
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