1 décembre 2010
Potée de légumes
Potée de légumes
Pour 4 personnes
Ingrédients :
- 1 choux blanc
- 2 carottes
- 4 pommes de terre
- 1 poireau
- 4 saucisses de toulouse
Préparation :
- Couper le chou en 4. Nettoyer le poireau.
- Eplucher les autres légumes. Laver les.
- Faire blanchir le chou pendant 5 min
- Mettre un peu de matière grasse dans une cocotte.
- Faire dorer les saucisse pendant 5 min de chaque coté
- Ôter les saucisses et reservez les.
- Dans la cocotte mettre les légumes et le chou avec 3 verres d'eau.
- Laisser cuire 30 min
- Au bout des 30 min ajouter les saucisses. Couvrir et laisser mijoter 15 min.
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