Carnet de Route

21 février 2011

mes premiers raviolis

Mes premiers raviolis!  Eh oui, hier, j’ai ENFIN participé aux jeux interblogs organisés par le forum plaisir gourmand.   Pour cette édition, j’étais chez Nana75 du blog tropgourmande où le choix était tellement duuuuuuuuuur, qu’en plus du gâteau au chocolat et à la betterave, j’avais déjà testé sont assiette gourmande et maintenant ses premiers raviolis… Tout comme elle, se sont mes premiers ! Un peu gauche, un peu épais… mais bon, avec persévérance, j’y arriverai… Pour les faire, j’ai utilisé mon moule à ravioles qui... [Lire la suite]
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23 décembre 2010

Purée micro ondes

Purée micro ondes Eh oui, pour accopagner mes tranches de saumon, j'avais préparé de la purée... Faire cuire 4-5 pommes de terre avec leur peau 10mn dans le pichet Microplus, avec un fond d'eau au micro ondes. Les peler, rajouter un peu de lait, du sel, de la muscade et réchauffer 2-3mn, car avec l'épluchage elles ont refroidies. Utiliser le presser, rajouter un peu de beurre et ou de creme
23 décembre 2010

Snack Party - Tranches saumonées

Snack Party - Tranches saumonées Je me suis faite plaisir le mois dernier, lors de la promo de novembre avec la "snack party de tupperware"... mais voilà, cela ne sert à rien de l'avoir ou vouloir le vendre sans le tester... Aussi, j'ai décidé de faire des tranches saumonées pour les enfants... Mixer 300-400g de saumon en tout petits morceaux dans le quick chef ou au robot. Saler, poivrer (j'ai rajouté un peu de citron). Mettre de la chapelure au fond des alvéoles de la snack party, un peu de jaune d'oeuf battu... [Lire la suite]
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17 novembre 2010

Filet de saumon au champagne

Filet de saumon au champagne Eh oui, hier c'était soirée en n'amoureux avec mon chéri, alors, j'en ai profité pour nous préparer un bon petit plat que l'on a savouré en tête à tête... (J'en profite pour faire des tests pour les fêtes) Merci Sophie du blog "les Gourmandises de Sophie", d'avoir partagé sa recette avec nous 6 filets de turbot (ou de cabillaud) remplacé par du saumon (dispo au congélateur... lol)100 g de carottes100 g de champignons50 g de céleri rave ou branches1 petit poireau détaillé en... [Lire la suite]
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