Carnet de Route

23 février 2011

omelette aux légumes de couscous

Omelette aux légumes de couscous Voici comment recycler vos légumes de couscous... Des oeufs, un peu de gruyère, des légumes de couscous, et en faire une omelette... Servir avec une salade...
Posté par gael67 à 18:25 - - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

23 février 2011

salade midi

Salade de midi Le midi, je ne mange pas à la cantine du coup, c'est souvent salade... Voilà une des dernières préparées... En vrac, du riz, de la mimolette, tomates cerises, avocat, dés d'ananas. Miam, j'adore!!
Posté par gael67 à 12:33 - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
23 février 2011

salade et croquettes

Salade et croquettes Un reste de poulet et  de purée? J'ai tout mixé, avec du sel, poivre, un chouilla de farine, et un oeuf... J'ai formé des boulettes que j'ai roulées d'abord dans un oeuf battu, puis dans de la farine, pour finir dans la chapelure... Puis j'ai fait revenir le tout dans la poele... Et hop, avec une salade le tour était joué, et les restes liquidés...
Posté par gael67 à 09:50 - - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
18 décembre 2010

Tiramisu et plateau dessert

Tiramisu et plateau dessert pour soirée TV... Petite soirée tranquille, la semaine dernière... aussi, pour bien en profiter, j'avais récupéré des "bredelles" de ma Maman, afin de les gouter avec mon Chéri, (maintenant nous les apprécions plus qu'à noel, où arrivés au dessert plus personne n'aura faim)... L'après midi, j'avais aidé une collègue à faire des biscuits pour l'anniversaire de son fils, et j'ai récupéré les "restes"... Pff, que puis-je faire avec cela??? des poires, des morceaux de roulés au... [Lire la suite]
Posté par gael67 à 09:54 - - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
17 décembre 2010

Beurre de foie gras de Lavoinette

Beurre de foie gras de Sandrine Début décembre, Sandrine, du blog cuisiner pour survivre nous a présenter son beurre de foie gras... Mais qu'est-ce donc??? En fait, ce n'est que du beurre mélangé "aux restes" du foie gras.  Un peu sceptique au départ, j'me suis dit que tant qu'à faire, je ne risque pas grand chose, puisque autrement, je l'aurai jeté... Un peu déçue, car on ne sentait pas trop le foie gras... mais, je retenterai avec un mélange 1/3 de beurre, 2/3 de "reste" de foie gras...... [Lire la suite]
Posté par gael67 à 12:22 - - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
09 novembre 2010

omelette du dimanche soir

Que faire des restes de la semaine et du WE?? Un reste de charcuterie en lamelles, de maïs, un fond de sauce tomate, de gruyère, de coquillettes, des légumes cuits... oui, il y a encore des oeufs... des rondelles d'oignon... J'ai fait fondre tous les ingrédients dans un fond d'huile, puis j'y rajouté les oeufs battus en omelette, salée, poivrée, muscade, herbes de provence, et hop, le tour était joué...
Posté par gael67 à 18:02 - - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,