Carnet de Route

16 février 2011

Flognarde aux pommes, ultra pro tupperware pour soirée entre copines

Flognarde aux pommes, ultra pro tupperware pour soirée entre copines L'autre jour je vous parlais de la flognarde faite dans l'ultra pro, pour notre soirée chinoise ou thai entre copines... La voilà enfin... J'avais trouvé la recette sur le blog de Cocojano... Les petits plats dans les grands... Elle l'avait faite dans un moule en étoile et aux poires... N'en ayant pas, je l'ai fait de façon trditionnelle aux pommes... J'ai zappé de beurrer l'ultra pro, donc, je n'ai pas pu le démouler... Mais, nous sommes tout de même... [Lire la suite]

15 février 2011

Pain perdu aux pommes caramélisées

Pain perdu aux pommes caramélisées La semaine derniere, j'ai enfin testé le pain perdu... Je l'ai testé avec un pain long, car nous en avions vraiment de trop... Pour ce faire, j'ai mélanger un oeuf avec 5cl de lait, 1 cuillère à soupe de sucre en poudre et un peu de canelle. J'ai fait faire trempette au pain, afin qu'il s'imbibe bien. Pendant ce temps, j'ai préparé les pommes, en les pelant et coupant en petits morceaux. Je les ai fait caramélisé dans un peu de beurre salé, puis rajouté 1 cuillère à soupe de... [Lire la suite]
Posté par gael67 à 16:24 - - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
03 février 2011

Beignets aux pommes, spécial alsace, nouvel an, chandeleur, mardi gras...

Beignets aux pommes, spécial alsace, nouvel an, chandeleur, mardi gras... Mon chéri m'a encore ramené des fruits trop mûres, du coup, j'ai retenté les beignets de l'autre jour, mais cette fois, avec les enfants... Aux pommes, bananes et poires... La version pomme a eu le plus de succès auprès des jeunes...
29 janvier 2011

Beignets aux pommes nouvel an chinois - alsaciens

Beignets aux pommes pour nouvel an chinois, ou beignets d'alsace En voyageant sur le blog de Scarlett Rose Cuisine Addict, je suis tombée sur ces beignets de pommes... Et comme j'avais des pommes trop mûres, nous en avons profité pour nous régaler... Une recette bien de chez nous, mais qui peut servir également pour un repas spécial nouvel an chinois. Pour une quinzaine de beignets de pommes, il vous faudra: Huile pour friture Pour l'appareil à beignet: 150 g de farine 150 g de fécule de maïs (maïzena) 30 g... [Lire la suite]
Posté par gael67 à 09:02 - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
21 janvier 2011

Apfelkiechle ou crepes aux pommes

Apfelkieche Je vous les avais déjà présentés sur mon ancien blog, les revoilà demandé par les enfants... Voici les Apfelkiechle ou crepes de pommes, en alsacien... (eh oui, encore un peu de cours de langue alsacienne pour vous... hihihi)... Je vous redonne la recette... vous pourrez les faire pour la chandeleur... Quand j'étais jeune, cela fait souvent un plat complet... une soupe avant, et ensuite, ces crepes... 500 g farine 1 l de lait 6 œufs Sel Huile 3-4 pommes Dans une terrine, mélanger la farine... [Lire la suite]
Posté par gael67 à 18:02 - - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , ,
19 janvier 2011

Galette des rois de ma Puce

Galette des rois de ma Puce Voilà la galette ramenée par ma Puce lundi de l'école, ainsi qu'une belle couronne...Parfum? Compote de pommes... la couronne, la fève, tout y était... Attention, elle a été dévorée très viiiiiiiiiiiiite...
Posté par gael67 à 09:51 - - Permalien [#]
Tags : , , , ,
15 décembre 2010

Compote de pomme micro ondes

Compote de pommes au micro ondes Mettre des pommes que plus personne ne veut manger (en petits morceaux), de la canelle, un fond d'eau dans le pichet micro plus de 1L. Le temps varie selon la quantité, mon pichet était au 2/3, et j'ai mis 5mn, un peu de repos, le temps de voir où en étaient mes pommes et de touiller puis 2mn à 700W. Régalez vous après refroidissement  
Posté par gael67 à 18:31 - - Permalien [#]
Tags : , , , ,
08 novembre 2010

Muffin léger d'Isatis

Sur le blog Tours & Détours Culinaires d'Isatis, j'ai découvert ces muffins légers Pour 6 muffins :    1 oeuf   30 g de sucre   100 g de compote de pommes sans morceaux (c'était un reste et il y avait des poires)   100 g de farine   1/2 sachet de levure   1 pincée de sel   15 myrtilles surgeléesPréchauffer le four à 180°C.Mélanger l'oeuf avec le sucre, puis ajouter la compote, la farine, la levure et le sel.Répartir la pâte dans des moules en silicone,... [Lire la suite]
Posté par gael67 à 20:03 - - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
25 octobre 2010

Clafoutis aux pommes

J'ai voulu changer de la traditionnelle tarte aux pommes... En passant sur vos blogs, j'ai vu la recette de .... Ce fut bien bon et vite mangé.. , Bonne journée, (ensolleilée pour nous)
Posté par gael67 à 10:03 - - Permalien [#]
Tags : , , ,