Poelée de poireaux Aprés avoir coupé et lavé mes poireaux, je les ai fait cuire lentement dans un fond de bouillon. Avec un peu de creme pour ceux qui aiment, ou nature, servi avec une bonne entrecôte... miam, miam...

Potage du soir Après le gouter, voici le souper... Carottes, oignons, pommes de terre et poireaux... Faire cuire le tout dans un bouillon de légumes, puis mixer... Servez sans attendre... Régalez vous...

Quiche aux poireaux au chèvre Pas envie de grande cuisine, des poireaux que personne ne mangent... un reste de chèvre, une pâte feuilletée au congél., des tranches de lard, également du congélateur... et hop, on prépare le tout, un appareil à quiche,...