Carnet de Route

21 février 2011

oeufs en neige micro onde

Oeufs en neige au micro ondes Battre les blancs en neige à l'aide du speedy chef, et une fois ferme rajouter 100g de sucre (pour les 3 blancs) Faire des petits tas, à l'aide de la douille tupperware, sur une assiette. Mettre au micro ondes à puissance maxi, pendant 45-50secondes. Ils gonflent, gonflent, et tout d'un coup, vers 45-50secondes (merci Blandine pour ta remarque!!) commencent à diminuer. Stopper à ce moment là.   Servir avec la creme anglaise de l'article précédent, et napper de caramel. Attention, je ne... [Lire la suite]
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