Carnet de Route

15 février 2011

Apéro Saint Valentin - Flans Persillé tupperware

Apéro Saint Valentin - Flans Persillé tupperware Encore une recette qui figurait sur notre apéro. A l'originne, ce sont des flancs aux oeufs. En général, quand je fais la quantité "normale" d'une recette, cela tient dans plus d'un moule "bouchées" de tupp, aussi, j'ai divisé la quantité par deux, en pensant que cela gonflerait plus lors de la cuisson... (d'où les petits trous). Les creux, étaient prévus pour y mettre des oeufs de saumon que je pensais encore avoir au frais... N'en trouvant plus, j'ai pris du... [Lire la suite]

09 février 2011

repas en n'amoureux, spécial Saint Valentin

Repas en n'amoureux, spécial Saint Valentin... Eh oui, je suis en avance... et alors? c'est pas tous les jours la Saint Valentin? Mardi soir, étant notre soirée, rien qu'à nous... j'en ai profité pour faire une surprise à mon chéri, en lui préparant "NOTRE SOIREE SAINT VALENTIN"... rien qu'à nous... Car lundi prochain, on sera avec les enfants... (ah non, pas pour le repas, mais ils viendront nous rejoindre, juste aprés... hihihi... donc, pas de soirée qui se prolonge... Je nous ai préparé une belle table... en... [Lire la suite]
28 janvier 2011

Soupe poivrons boursin

Soupe poivrons boursin Une recette toute simple mais qui a toujours beaucoup de succès... Le même poids en poivrons rouge qu'en pommes de terre, bouillon de légumes et cuire le tout en cocotte ou au micro ondes pour moi (2X5mn à 900W), jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Mixer avec du boursin... Je les sers souvent à l'apéro en mini soupières, et même les enfants en rafolent. Bonne journée
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15 janvier 2011

cocktail

Encore un 'tit cocktail Bien sage ce petit cocktail au mister cocktail (ben oui, faut bien finir la bouteille, lol)...  jus d'ananas et d'orange... et le tour était joué... ah non, j'oubliais, un trait de grenadine... et hop, même les enfants peuvent trinquer avec les parents... N'est ce pas Baptiste? Tchin!
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07 janvier 2011

Cheescake boursin

Cheescake au boursin     Voilà des petits cheescake réalisés pour notre apéro de nouvel an... Je les avais vus sur le blog de Clypocuisine Je n'ai rien changé, si ce n'est que j'ai saupoudré de paprika au lieu d'y mettre de la ciboulette, que je n'avais pas... Voici sa recette Pour 48 petits fours (plaques FP 2416 Demarle, pour ceux que cela intéresse)Pour la préparation du biscuit70 g de TUC original50 g de beurrePour la préparation du cheese-cake250 g de ricotta100 g de Boursin ail et fines herbes (ou... [Lire la suite]
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15 novembre 2010

apéro

Pain mimosa Un petit apéro, vite fait, qui fera tout son effet pour les fêtes...   Préparation : 1h20Cuisson : 20 minIngrédients (pour 6 personnes) : source Marmition - 1 barquette de st Moret familiale- 100 g beurre- 2 oeufs durs- 200 g de dés de jambon- 125 g de gruyère- 10 cornichons- 1 baguettePréparation :Mettre les oeufs dans une casserole d'eau bouillante 20 min. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Couper le beurre en petits morceaux, mélanger tous les ingrédients (les cornichons coupés en petits... [Lire la suite]
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09 novembre 2010

soupe courgette

Soupe de courgettes à la vache qui rit que l'on ne présente  plus...
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20 octobre 2010

Apéro en famille

Voilà le petit apéro que nous nous sommes préparé dimanche avec les enfants...Ricard et anisade au programme pour tout le monde... Je ne sais plus chez qui j'ai piqué l'idée des concombres avec les crevettes... Je voulais absolument tester avec le dernièr concombre du jardin... que plus personne ne voulait... Dommage que les concombres cassaient un peu... ou restaient sur le plateau... C'est beau mais pas trop pratique... Si quelqu'un à un truc ou une astuce...Servi avec un fond de paquet de chips...
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