Carnet de Route

18 février 2011

Le poulailler suite... enfin non, voici les locataires...

Le poulailler suite... enfin non, voici les locataires... Voilà, nos poules sont là... Je vais vous les présenter... tout d'abord voici Poulette, celle de Puce puis Ketchup, celle du diablotin... et la "naine" presque aussi grande que les autres... c'est Choupette (la notre à Chéri et moi...) Et voici notre surprise mercredi... Eh oui, déjà!! Il y en avait un de Choupette mardi, puis mercredi 2 et jeudi 1... On verra ce qu'elles vont nous réserver aujourd'hui... Je suis contente que... [Lire la suite]
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16 février 2011

Poulailler... suite...

Poulailler... suite... Eh voilà, Chéri, en profitant du beau soleil ce WE, a terminé le poulailler!!! Voilà beau travail... maintenant, à nous les poules aux oeufs d'or!!! Une partie de nos locataires sont arrivées lundi soir... RDV demain, pour la suite de l'aventure... N'hésitez pas à nous contacter, si l'aventure vous tente comme nous...
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08 février 2011

Atelier spätzle party tupperware

Atelier spätzle party tupperware Ma Puce étant malade, et ayant envie d'essayer la Spätlze party de chez tupperware, j'ai profité, avec une amie pour le faire... Merci Véreine pour ta compagnie... et ta patience avec ma Puce... Elle en parlait encore le soir, en le racontant à tout le monde, qu'elle et toi les aviez préparés... hihihi... Voici la recette des "spätzle" (un petit plat bien de chez nous... hihihi : prononcez "ch-pé-tz-le) Dans un bol, mélanger 400g de farine, 5ml de sel, 2oeufs et... [Lire la suite]
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08 février 2011

Poulailler...

Poulailler... En automne dernier, je vous avais présenté, sur marmiton, notre "poulailler"... Chéri l'avait monté lors de sa livraison, et nous avions décidé d'attendre les beaux jours pour l'installer, et acheter nos poules...   Voilà Chéri, impatient que le printemps ne pointe, à commencer à le mettre en place, afin que nous puissions accueillir bientôt nos nouveaux locataires... Si comme nous, l'aventure vous tente... - vous avez envie de profiter de bons oeufs frais, - de recycler... [Lire la suite]
04 février 2011

mon kit de démarrage chez Tupperware

Mon kit de démarrage chez Tupperware Je ne vous avais pas présenté mon kit de démarrage chez Tupperware... On y trouve le moule à cake silicone, la spätzle party, les cuilleres enfants, le pichet micro plus 1L, le shaker, le bol batteur 1.5l, et la grande spatule en silicone... J'espere, gagné encore le prochain, mais j'ai peur d'avoir dépassé le temps demandé pour le gagner... Bah, sinon ce n'est pas grave, il y a encore plein d'autres choses à montrer, mais c'est vrai que cela aurait été plus sympa d'avoir des accessoires... [Lire la suite]
03 février 2011

Beignets aux pommes, spécial alsace, nouvel an, chandeleur, mardi gras...

Beignets aux pommes, spécial alsace, nouvel an, chandeleur, mardi gras... Mon chéri m'a encore ramené des fruits trop mûres, du coup, j'ai retenté les beignets de l'autre jour, mais cette fois, avec les enfants... Aux pommes, bananes et poires... La version pomme a eu le plus de succès auprès des jeunes...

29 janvier 2011

Beignets aux pommes nouvel an chinois - alsaciens

Beignets aux pommes pour nouvel an chinois, ou beignets d'alsace En voyageant sur le blog de Scarlett Rose Cuisine Addict, je suis tombée sur ces beignets de pommes... Et comme j'avais des pommes trop mûres, nous en avons profité pour nous régaler... Une recette bien de chez nous, mais qui peut servir également pour un repas spécial nouvel an chinois. Pour une quinzaine de beignets de pommes, il vous faudra: Huile pour friture Pour l'appareil à beignet: 150 g de farine 150 g de fécule de maïs (maïzena) 30 g... [Lire la suite]
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28 janvier 2011

En réunion

Et voilà, ce soir, je vais faire ma 1ère réunion, chez une collègue. Merci à elle de m'accueillir, afin de me "lancer"... J'espère dater un RDV... Ce serait cool... Je me lance en outre foret, Soultz sous Forets, Wissembourg, Hatten, Rittershoffen, Betschdorf, Kutzenhausen, Woerth, Haguenau, Brumath, mais aussi dans le centre alsace, Sélestat, Erstein, Benfeld, Marckolsheim, et bien d'autres, par correspondance, si vous le désirez... N'attendez pas, plein de cadeaux vous attendent... Je vous en dirais... [Lire la suite]
24 janvier 2011

Foret noire - Schwarzwälder

Foret Noire Je viens ENFIN vous dévoiler le "secret" de ma Forêt Noire ou Schwarzwälder en alsacien... hihihi... La recette est toute simple Préparer une pâte à biscuit : 4 oeufs, 125g de sucre, 65g de fécule et 60g de farine. Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre, puis rajouter le mélange fécule-farine, puis rajouter délicatement les blancs battus en neige. Mettre la génoise dans le moule (rond, carré, ou sur la plaque à pâtisserie de votre four, aprés avoir beurré le moule). Attention, au temps de cuisson,... [Lire la suite]
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21 janvier 2011

Apfelkiechle ou crepes aux pommes

Apfelkieche Je vous les avais déjà présentés sur mon ancien blog, les revoilà demandé par les enfants... Voici les Apfelkiechle ou crepes de pommes, en alsacien... (eh oui, encore un peu de cours de langue alsacienne pour vous... hihihi)... Je vous redonne la recette... vous pourrez les faire pour la chandeleur... Quand j'étais jeune, cela fait souvent un plat complet... une soupe avant, et ensuite, ces crepes... 500 g farine 1 l de lait 6 œufs Sel Huile 3-4 pommes Dans une terrine, mélanger la farine... [Lire la suite]
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