Carnet de Route

15 février 2011

Apéro Saint Valentin - Flans Persillé tupperware

Apéro Saint Valentin - Flans Persillé tupperware Encore une recette qui figurait sur notre apéro. A l'originne, ce sont des flancs aux oeufs. En général, quand je fais la quantité "normale" d'une recette, cela tient dans plus d'un moule "bouchées" de tupp, aussi, j'ai divisé la quantité par deux, en pensant que cela gonflerait plus lors de la cuisson... (d'où les petits trous). Les creux, étaient prévus pour y mettre des oeufs de saumon que je pensais encore avoir au frais... N'en trouvant plus, j'ai pris du... [Lire la suite]

14 février 2011

bouchées chevre saumon tupperware pour l'apéro de la Saint Valentin

bouchées chevre saumon tupperware pour l'apéro de la Saint Valentin Bonne Saint Valentin à tous... Voilà, les petits cake, que j'avais préparé pour notre soirée Saint Valentin, à tous les deux, la semaine dernière... Je t'aime mon Chéri... Merci pour ta gentillesse, ta patience et ton amour... Merci pour tout ce que tu fais pour mes enfants...  Ingrédients: 3oeufs, 150g de farine, 1 sachet de levure, 10cl d'huile, 12,5cl de lait, 2 belles tranches de saumon fumé, 1 fromage de chèvre (type bûche) ... [Lire la suite]
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15 janvier 2011

cocktail

Encore un 'tit cocktail Bien sage ce petit cocktail au mister cocktail (ben oui, faut bien finir la bouteille, lol)...  jus d'ananas et d'orange... et le tour était joué... ah non, j'oubliais, un trait de grenadine... et hop, même les enfants peuvent trinquer avec les parents... N'est ce pas Baptiste? Tchin!
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12 janvier 2011

limonade Min's - cocktail blue Scarlett revisité

Limonade Min's - Cocktail Bluescarlett revisité RDV Sur le blog de Cuisine Addict, il y a un concours qui vous permet de gagner les limonades Min's aux couleurs de votre blog. Je vous propose un cocktail à base de limonade à la myrtille, du soho, mister cocktail noix de coco (reste de nouvel an... hihihi on était sage!), jus d'orange, banane, ananas... Il s'est bu très facilement! Merci à la limonade Min's basée en alsace, partenaire officiel de la fête de l'oignon à Sélestat de nous avoir fait découvrir ses limonade... [Lire la suite]
10 janvier 2011

Pain au fromage et à l'oignon, tupperware

Pain au fromage avec sa tartinade à l'oignon Lors de la réunion Tupperware chez ma copine Véreine, la présentatrice, nous avait fait un pain au fromage et sa tartinade à l'oignon. Mélanger 400g de farine, 1 paquet de levure chimique, 330ml de lait et 200g de gruyère râpé. (J'ai fait un mélange de gruyère, lardons, oignons frits, mais le tout ne doit pas dépasser les 200g). Garder un peu de gruyère pour mettre sur le dessus du pain. Former un long pâton et le déposer sur le couvercle de l'ultra. (Ne l'ayant pas, je l'ai... [Lire la suite]
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07 janvier 2011

Cheescake boursin

Cheescake au boursin     Voilà des petits cheescake réalisés pour notre apéro de nouvel an... Je les avais vus sur le blog de Clypocuisine Je n'ai rien changé, si ce n'est que j'ai saupoudré de paprika au lieu d'y mettre de la ciboulette, que je n'avais pas... Voici sa recette Pour 48 petits fours (plaques FP 2416 Demarle, pour ceux que cela intéresse)Pour la préparation du biscuit70 g de TUC original50 g de beurrePour la préparation du cheese-cake250 g de ricotta100 g de Boursin ail et fines herbes (ou... [Lire la suite]
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17 décembre 2010

Beurre de foie gras de Lavoinette

Beurre de foie gras de Sandrine Début décembre, Sandrine, du blog cuisiner pour survivre nous a présenter son beurre de foie gras... Mais qu'est-ce donc??? En fait, ce n'est que du beurre mélangé "aux restes" du foie gras.  Un peu sceptique au départ, j'me suis dit que tant qu'à faire, je ne risque pas grand chose, puisque autrement, je l'aurai jeté... Un peu déçue, car on ne sentait pas trop le foie gras... mais, je retenterai avec un mélange 1/3 de beurre, 2/3 de "reste" de foie gras...... [Lire la suite]
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28 novembre 2010

Cake salé, version olives, feta, poulet

Cake salé, version olives, feta, poulet Et voilà, on reprend le même, et à la place du chorizo, j'y ai incorporé des olives et du poulet. Merci Nadège pour cette bonne recette... Bon dimanche à vous...
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27 novembre 2010

Cake salé chorizo, feta

Cake salé chorizo, mozzarella Je me suis inspirée de la recette de Nadège du blog Nadège18 170 fr de farine, 1/2 sachet de levure, 3 oeufs, 1 càs d'huile, 20 cl de lait, 2/3 d'un sachet de feta, 1/2 chorizo doux Cuisson envorin 30 minutes. Bon apéro à toutes et à tous
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15 novembre 2010

apéro

Pain mimosa Un petit apéro, vite fait, qui fera tout son effet pour les fêtes...   Préparation : 1h20Cuisson : 20 minIngrédients (pour 6 personnes) : source Marmition - 1 barquette de st Moret familiale- 100 g beurre- 2 oeufs durs- 200 g de dés de jambon- 125 g de gruyère- 10 cornichons- 1 baguettePréparation :Mettre les oeufs dans une casserole d'eau bouillante 20 min. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Couper le beurre en petits morceaux, mélanger tous les ingrédients (les cornichons coupés en petits... [Lire la suite]
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