Carnet de Route

24 février 2011

tarte au citron de Cojocano

Tarte au citron de Cojocano Hum, la bonne tarte au citron qui m'a tapée dans l'oeil sur le blog des petits plats dans les grands... Je n'ai pas changé sa recette, que voici... Pâte sablée : 230g de farine, 60g de sucre, 80g de beurre, 2 jaunes d'oeufs, 10ml de lait, 1 pincée de sel Crème au citron : 5 citrons de taille moyenne, 175g de sucre, 4 oeufs, et 1 cuillère à soupe de Maïzena Meringue : 3 blancs d'oeufs, 125g de sucre, (je n'ai pas mis la levure chimique) Commencer par préparer la pâte en mettant... [Lire la suite]

23 février 2011

omelette aux légumes de couscous

Omelette aux légumes de couscous Voici comment recycler vos légumes de couscous... Des oeufs, un peu de gruyère, des légumes de couscous, et en faire une omelette... Servir avec une salade...
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23 février 2011

salade midi

Salade de midi Le midi, je ne mange pas à la cantine du coup, c'est souvent salade... Voilà une des dernières préparées... En vrac, du riz, de la mimolette, tomates cerises, avocat, dés d'ananas. Miam, j'adore!!
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23 février 2011

salade et croquettes

Salade et croquettes Un reste de poulet et  de purée? J'ai tout mixé, avec du sel, poivre, un chouilla de farine, et un oeuf... J'ai formé des boulettes que j'ai roulées d'abord dans un oeuf battu, puis dans de la farine, pour finir dans la chapelure... Puis j'ai fait revenir le tout dans la poele... Et hop, avec une salade le tour était joué, et les restes liquidés...
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22 février 2011

Charlotte poires tupperware

Charlotte aux poires de tupperware En me baladant sur les blogs, j'ai trouvé cette charlotte, qui m'a bien plue, chez Cojocano... du blog les petits plats dans les grands...J'ai trouvé que cela tombait bien pour notre repas en n'amoureux de vendredi dernier... hihihi...  Je n'ai rien changé à sa recette. Comme elle le dit, c'est rapide, peu calorique...  Voyez plutôt : 1 paquet de biscuits cuillère. 1 petite boite de poires au sirop, 500g de fromage blanc, 1 sachet de sucre... [Lire la suite]
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22 février 2011

gratin dauphinois ultra pro tupperware

Gratin dauphinois à l'ultra pro de tupperware Pour notre repas, la semaine dernière et parce que j'avais beaucoup de pommes de terre à passer, j'avais fait un gratin dauphinois dans l'ultra pro... 1kg 500 de pommes de terre en pelées, nettoyées et coupées en rondelles. Mettez 60cl de crème, autant de lait dans une casserole. Salez, poivrez et assaisonnez avec la muscade. Ajoutez ensuite les 2 oeufs battus en omelette et la gousse d'ail épluchée pressée et dégermée. Laisser tiédir. Pendant ce temps, coupez quelques... [Lire la suite]
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22 février 2011

pizza shaker tupperware

Pizza Shaker tupperware Pour faire cette pizza pour 2 gourmands, il nous faut pâte : 75ml de lait, 1 oeuf, 150ml de farine, 50ml d'huile d'olive, 1/2 sachet de levure, 50g de gruyère râpé, une pincée de muscade, sel, poivre garniture : au choix, pour nous sauce tomate, origan, salami, poivrons, ananas, gruyère râpé Verser tous les ingrédients dans l'ordre indiqué, dans le shaker tupperware muni de l'ailette, secouer, c'est prêt. Faire chauffer un peu d'huile dans la poêle et faire cuire à feu doux, la pâte avec... [Lire la suite]
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21 février 2011

oeufs en neige micro onde

Oeufs en neige au micro ondes Battre les blancs en neige à l'aide du speedy chef, et une fois ferme rajouter 100g de sucre (pour les 3 blancs) Faire des petits tas, à l'aide de la douille tupperware, sur une assiette. Mettre au micro ondes à puissance maxi, pendant 45-50secondes. Ils gonflent, gonflent, et tout d'un coup, vers 45-50secondes (merci Blandine pour ta remarque!!) commencent à diminuer. Stopper à ce moment là.   Servir avec la creme anglaise de l'article précédent, et napper de caramel. Attention, je ne... [Lire la suite]
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21 février 2011

creme anglaise micro onde, inratable tupperware

Crème anglaise micro onde, inratable tupperware Crème vanillée de base rapide (pâtissière)... Mettre 100ml de sucre en poudre et 800ml de lait 1/2 écrémé, 50ml (ou 25g) de farine, le sucre vanillé, et 3 jaunes d'oeufs battus dans le pichet micro plus de tupperware. Mélangez bien au fouet et mettre au micro ondes avec le couvercle pendant 2mn 30 sur puissance maxi. N'attendez pas, ouvrez, mélanger, et remettre 2mn 30... Laissez reposer 5mn à couvert. La sauce épaissit en refroidissant. Si vous ne mettez que 500ml de... [Lire la suite]
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21 février 2011

mes premiers raviolis

Mes premiers raviolis!  Eh oui, hier, j’ai ENFIN participé aux jeux interblogs organisés par le forum plaisir gourmand.   Pour cette édition, j’étais chez Nana75 du blog tropgourmande où le choix était tellement duuuuuuuuuur, qu’en plus du gâteau au chocolat et à la betterave, j’avais déjà testé sont assiette gourmande et maintenant ses premiers raviolis… Tout comme elle, se sont mes premiers ! Un peu gauche, un peu épais… mais bon, avec persévérance, j’y arriverai… Pour les faire, j’ai utilisé mon moule à ravioles qui... [Lire la suite]
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