Carnet de Route

21 février 2011

creme anglaise micro onde, inratable tupperware

Crème anglaise micro onde, inratable tupperware

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Crème vanillée de base rapide (pâtissière)...

Mettre 100ml de sucre en poudre et 800ml de lait 1/2 écrémé, 50ml (ou 25g) de farine, le sucre vanillé, et 3 jaunes d'oeufs battus dans le pichet micro plus de tupperware. Mélangez bien au fouet et mettre au micro ondes avec le couvercle pendant 2mn 30 sur puissance maxi. N'attendez pas, ouvrez, mélanger, et remettre 2mn 30...

Laissez reposer 5mn à couvert. La sauce épaissit en refroidissant.

Si vous ne mettez que 500ml de lait, cela fait une crème pâtissière.

RDV tout à l'heure, pour les blancs en neige... au micro ondes bien sûr!

Posté par gael67 à 12:02 - Dessert - Permalien [#]
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