Soupe poivrons boursin

Soupe poivrons boursin

Une recette toute simple mais qui a toujours beaucoup de succès...

Le même poids en poivrons rouge qu'en pommes de terre, bouillon de légumes et cuire le tout en cocotte ou au micro ondes pour moi (2X5mn à 900W), jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Mixer avec du boursin...

Je les sers souvent à l'apéro en mini soupières, et même les enfants en rafolent.

Bonne journée

Comments

[stellla]

une de mes préférée
bz

[fanfan]

avec le froid qu'il fait chez nous, les soupes sont le top!!

[tablesdecricri]

c'est une de mes préférées... je te dis bravo, elle est bien belle !!

[fabienne]

j'adore!!! et l'idée de l'apéro c'est extra. C'est noté. bises

[Chrystel]

Avec le froid qu'il fait, cette bonne soupe doit vraiment valoir le coup. Elle a l'air délicieuse. Merci de ta visite Gaël
Chrys