terrine de Dinde tupperware ultra plus

Terrine de Dinde tupperware

Ce n'est pas tout de profiter de la neige, mais il faut aussi faire à manger pour les enfants... mon Chéri quand à lui, nous ne l'avons pas vu beaucoup... Dernière ligne droite pour lui au magasin avant les fêtes... et la neige... il a préféré être  prudent...

Ingrédients : (pour une cocotte ou terrine d'au moins 1,5 litres.)

1 Kg de blanc de volaille en escalopes fines (500g)
1 kg de chair à saucisse (500g)
dans laquelle on ajoute :
- 1 oignon râpé
- 1 œuf battu
- 2 branches de persil haché
- 50 ml de cognac
- du sel, du poivre
200g de lard fumé en tranches

Pour terminer
Cognac (j'ai pas mis)
Thym et laurier

Préparation 15/20 mn

Cuisson four normal : th 6 ou 205° - 1 h 30 mn

Mettez une couche de chair, un couche d'escalopes, une couche de lard.
Répétez cette opération 2 fois.
Arrosez avec le cognac, posez un brin de thym et une feuille de laurier.
Fermez et faites cuire dans la cocotte Ultra Plus avec le couvercle.
Se déguste froid en entrée avec une chiffonnade de laitue et des petits cornichons

J'ai rajouté des pruneaux, dans la farce.
C'est une recette tupp, mais je l'ai déjà vue tourner ici..

Bonne soirée!!

Comments

[Dominique]

Une très belle terrine, très gourmande et bien appétissante ! j'imprime tout de suite ta recette car je pense la réaliser très bientôt.
Merci pour ton petit mot à propos du plagiat, c'est très gentil.
Bonne journée.

[Ange et Délices]

Super tentante cette terrine !!! Bravo !!!

[alberie26]

ah bin ta réussi a mettre ta banière c'est cool !!!
gros bisou bon mardi :)

[missgourmande]

je te souhaite un très bon Noël!!
bizzzzz
Missgourmande
http://missgourmande.over-blog.com/#

[Cécilou]

coucou
elle est bien réussie ta terrine bravo
pas de souci pour les cartes g fait au mieux j espere tout sera ok. J ai du gérer deux personnes qui sont pas des habituées si tu vois ce que je veux dire, donc pas évident d envoyer une carte a qqun que tu connais pas, j espere que ça ira. Sinon moi je me suis intégrée dans le tirage au sort et je sais qui va m envoyer ma carte :) g aussi géré Joana qui est en Andorre pour que sa carte arrive assez vite.
Voilou, je t envoie bientot la récap des adresses
bisous
cécilou